Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву
Как сделать из дерева ножик по дереву

Без азотнокислого натрия сегодня просто немыслима практически ни одна промышленная сфера. Даже пищевая промышленность – и та не обходится без этого совсем неоднозначного вещества. Где-то азотнокислый натрий – это действительно полезный и нужный компонент, а где-то… приносит только вред.

azot_natriy

Азотнокислый натрий: физические свойства

Азотнокислый натрий – это натриевая соль азотной кислоты, что имеет множество названий, хотя, по сути, это все одно и то же вещество:


  • Нитрат натрия
  • Натриевая селитра
  • Чилийская селитра
  • Натронная селитра

Само вещество представляет собой мелкие бесцветные кристаллы, с ярко-выраженным соленым вкусом, но без запаха.  Вещество обладает высокой гигроскопичностью. Азотнокислый натрий хорошо растворим в воде, этиловом спирте, метиловом спирте, жидком аммиаке.

Интересен эффект от реакции нитрата натрия с серой. Это химическая реакция происходит с таким большим выделением теплоты, что стеклянная пробирка с веществами может попросту лопнуть или расплавиться.

Азотнокислый натрий: история происхождения

Впервые о новом химическом веществе заговорили в 1825-м году, когда натриевая селитра была завезена в Европу из Чили (вот и ответ на происхождение одного из названий нитрата натрия, «чилийская селитра»). Со временем добыча селитры начала приносить большую прибыль, и именно на территории Чили были выявлены наиболее богатые месторождения нового вещества.

Азотнокислый натрий: применение

  • Сельское хозяйство. Как и сульфат магния или хлорид калия, селитра – широко распространенное азотное удобрение. Оно идеально подходит для обогащения почв полезными веществами под картофель, сахарную свеклу, овощные, плодово-ягодные и декоративные растения.
  • Промышленность. Азотнокислый натрий применяется в качестве ускорителя сварки, осветлителя стекла, входит в состав ракетного топлива и пиротехнических составов.
  • Пищевая промышленность. Азотнокислый натрий – это пищевая добавка Е251. Без ее «участия» сегодня не обходится ни одно колбасное изделие. Останкинская, детская, докторская, краковская… Какую-бы колбасу-сосиски-сардельки вы ни купили – везде в составе будет значиться Е251. Этот химический компонент выступает в качестве восстановителя «мясного» цвета изделия. Так что, аппетитный розоватый оттенок колбасы – это вовсе не заслуга высококачественного мяса, а всего лишь – следствие добавления селитры.
  • Изготовление свечей. В свечном деле азотнокислый натрий применяют в растворах для вымачивания свечных фитилей.

Азотнокислый натрий: «обратная сторона медали»

Ученые и медики давно доказали вредное воздействие натриевой селитры на организм человека. И, тем не менее, в пищевой промышленности, продолжают успешно использовать этот компонент. А ведь, между тем, чрезмерное употребление азотнокислого натрия в пищу приводит к:

  • Дисбактериозу
  • Холециститу
  • Аллергическим реакциям
  • Возникновению злокачественных опухолей

Кроме того, эта пищевая добавка противопоказана гипертоникам и людям, страдающим заболеваниями печени, кишечника, вегетососудистой дистонией.

Передозировка вещества может привести к:

  • Болям в животе
  • Судорогам
  • Нарушению координации опорно-двигательного аппарата
  • Обморокам
  • Головокружениям
azot_natriy

Азотнокислый натрий в изготовлении свечей

Рецепты приготовления раствора для фитилей с селитрой достаточно просты:

  • 8,5 г азотнокислого натрия и 30 г негашеной извести растворяют в 550 мл воды.
  • 1 г азотнокислого натрия и 1 г хлорида аммония растворить в 700 мл воды
  • 5 г нитрата натрия + 5 г хлорида аммония + 5 г хлорида кальция + 10 г буры растворить в 500 мл воды.

Фитили, вымоченные в растворах с селитрой – залог того, что декоративные свечи не будут коптить и дольше будут гореть.




Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву

Как сделать из дерева ножик по дереву